Мясо з брокалі ў духоўцы
Апісанне
У гэтым рэцэпце няма нічога складанага, усё гранична проста і зразумела. Хочаце незвычайны вячэру — абавязкова прыгатуйце сцягліну з брокалі пад смачным соусам. Гэтага стравы з ліхвай хопіць на невялікую кампанію госцей. Складнікі выкарыстоўваем самыя простыя: свіная сцягліна, брокалі, цыбуля, твёрды сыр, малако, мукa, марква, спецыі, соль і перац. Старайцеся падаваць страву гарачай, хоць і халоднай яна таксама смачная. Трохі ніжэй прыведзены паэтапны рэцэпт прыгатавання сцягліны з брокалі ў духоўцы. Пошчы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мясо нарэжце на шматкі таўшчынёй 1 см, выкладзіце ў форма для запякання. Пасыпце соллю і перцам.
- 2
Крок 2
Зверху пакладзіце нарэзаны лук і моркву, налійце палову шклянкі гарачай вады. Накрыйце фальгой і пастаўце ў духоўку на 1 гадзіну пры тэмпературы 200 градусаў.
- 3
Крок 3
Разбярыце брокалі на суцвяцці.
- 4
Крок 4
Падсмажце мукую да залатога колеру і дадайце да яе малако, пастаянна перамешвайце, каб не ўтварыліся згусткі. Дадайце ваду і давядзіце да кіпення, потым дадайце цёрты сыр, соль, перац і любімыя спецыі.
- 5
Крок 5
Адчыніце духоўку, выкладзіце на мяса брокалі і залейце ўсё соусам. Зверху натрэце сыр. Пастаўце страву ў духоўку на 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Усё гатова!