Мясо з базілікам у духоўцы
Апісанне
Мясо з базылікам можна запечы ў духоўцы пад фольгай, а можна заліць памідорным соусам і запякаць пад крышкай. Каб прыгатаваць соус, у каструльці закіпяціце шклянку белага віна, паўлітра памідораў, памельчаных блендэрам, і паўлітра таматнай пасты. Дадайце 2 зубчыка памельчанага часныку, 3 сталовыя лыжкі алею, арэгано і 1/4 шклянкі свежа нарэзанага базыліка. Усё трэба закіпяціць, крыху паварыць і заліць гэтым соусам мясо. Тут адкрытая воля для творчасці, у любым варыянце будзе смачна. Поспехаў і
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце ў місцы сухары, сыр, базілік, цёрты часнык, пармезан, арэгано. Улійце алею, перамяшайце.
- 2
Крок 2
На плоскі кавалак мяса пакладзіце сырную сумесь.
- 3
Крок 3
Мясо скатайце ў рулет, перавяжыце шчоўкай і пакладзіце ў форму.
- 4
Крок 4
Мяса пажарце з усіх бакоў да залатыстага колеру.
- 5
Крок 5
Мяса залейце соусам з томатнай пасты з вінам і базылікам.
- 6
Крок 6
Мясо пячы пад крышкай палгадзіны, потым адчыніце крышку і пячы яшчэ палгадзіны. Потым зноў закрыйце крышку і патушыце яшчэ палгадзіны.