Мясо з айвай у мультыварцы
Апісанне
Мясо з айвай у мультыварцы — гэта дзіўна гарманічнае спалучэнне смаку і арамату. Свініна атрымліваецца настолькі мяккай, што літаральна тануе ў роце
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання мяса з айвай у мультыварцы пачынаецца з прыгатавання марынаду для свініны. Для гэтага трэба ў місцы змяшчаць соль, чорны і чырвоны востры перац, папрыку, прыправу для мяса. Дадаць аляйнае алеі і турботна змяшаць. Пры жаданні таксама можна дадаць часнык, прапушчаны праз прэс.
- 2
Крок 2
2. Шмат свінёвай шыі вымыць і асушыць. Акуратна зрабіць глыбокія надрэзы, не прарэзаючы мясо да канца. Прыгатаванымі спецыямі з аляйвавым алеем турботна натрыць шмат свініны, уключаючы ўсе разрэзы.
- 3
Крок 3
3. Айсюць памыць, пасушыць і нарэзаць долькамі. У кожны разрэз свініны акуратна ўкласці кавалак айсі.
- 4
Крок 4
4. Для зручнасці можна памесціць сьвіную шыю ў эластычны бінт (папярэдне яго трэба турботна прамыць пад цягучай вадой, каб пазбавіцца ад паху). Можна скарыстацца ніткай і крыху абкруціць мяса, каб яно трымала форму падчас прыгатавання.
- 5
Крок 5
5. Далей трэба пакласці сметану ў рукав для змазвання і паслаць у чашу мультаваркі. Але на дно чашы наліць вады. Уключыць мультаварку ў рэжым Тушэнне і гатаваць 2 гадзіны.
- 6
Крок 6
6. Пасля заканчэння працэсу акуратна дастаць смякоту з рукава. Утварыўшыся мясны сок можна выкарыстоўваць як падліўку да гарніру.
- 7
Крок 7
7. Мясо з айвай у мультыварцы ў дамашніх умовах гатовае. Падаваць яго можна з любімым гарнірам ці свежымі агароднінамі. Падаючы, можна ўпрыгожыць свежай зелянінёй ці мятаю.