Мясо пад соусам у мультыварцы
Апісанне
Каб даведацца,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Каб зрабіць мітбалы, трэба прыгатаваць для іх фарш. Для гэтага двойчы перакрутыце буйволіну або свініну на мясарубцы і пакладзіце фарш у міску. Дадайце дроблёны імбір, цытрусавую цедру лайма, дроблёны на дробкай церцы ачышчаны часнык, а таксама перац чылі. Дабярыце адно сырае курча зь яйка. Добра змяшайце фарш.
- 2
Крок 2
Рукамі сфармуйце з атрыманага фаршу што-небудзь у выглядзе шарыкаў памерам з грецкі арэх. Выкладзіце іх на раздзяляльную дошку і пастаўце ў халадзільнік на палову гадзіны. Гэта неабходна, каб мітбалы захоўвалі сваю форму падчас прыгатавання.
- 3
Крок 3
У мультаварцы ўсталявіце рэжым «Смажанне», налівайце ў посуд раслінную алею. Дастаньце мітбалы з халадзільніка, выкладзіце іх у мультаварку. Смажыце працягласьцю дзесяць хвілін. Потым пераключыце мультаварку ў рэжым «Выпечка» і гатуйце мітбалы яшчэ дваццаць хвілін з зачыненай крышкай, перыядычна пераварочваючы іх.
- 4
Крок 4
Пакуль у мультыварцы пячучацца мітбалы, прыгатуйце для іх соус. Для гэтага ў сотэйніку змешвайце абрэкосавы джэм, соевы саус, вінэгрэт і шчапотку чылі. Лепш узяць вінны ці рысавы вінэгрэт. Усе інгрыдыенты змешвайце, пастаўце на пілі і на павольным агні паварачвайце каля пяці хвілін.
- 5
Крок 5
Гатовыя мітбалкі дастаньце з мультываркі, з дапамогай кухоннай шчоткі шчодра змажце іх соусам. Падавайце да стала, пакуль страва гарачая, не забудзьцеся пасыпаць зелянінёй. Гарнір можа быць любы, на вашы ўсмотрэнне.