Мяса пад соусам у духоўцы
Апісанне
Смачна гатуецца без лішніх складанасцей. Гэты цікавы, але вельмі просты рэцэпт мяса пад соусам у духоўцы робіць яго сапраўды сочным. Калі вы не вельмі любіце салодкія наткі ў соусе, рэкамендую павялічыць колькасць солі і часныку, а колькасць цукру паменшыць. Жадаю поспехаў. Гатовы страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшаем паміж сабой соль, парашок часныку, кумін і куркуму. Натыраем гэтай сумесшчу сцябло і пакідаем пастаяць у цёплым месцы на гадзіну ці дзве.
- 2
Крок 2
2. Цяпер змяшаем соявы соус і гарчыцу з астатнімі інгрыдыентамі. Пераліваем соус у сотэйнік і ставім на малы агонь. Трымаем, пакуль соус не пажыдзее за кошт таго, што цукор растварыцца. Хутка здымае з агню і пасмажваем мяса з усіх бакоў. Яшчэ набіраю соус у шпрыц і ўводжу то тут, то там у мяса, калі кавалак вельмі тоўсты.
- 3
Крок 3
3. А далей — як вам падабаецца. Можна смякоту запякаць (рэкамендую рабіць гэта пры нізкай тэмпературы ў 170 градусаў доўга, каля двух гадзін), або пасмажыць на аляйвавым алеі «на скорую руку». У любым выпадку, будзе смачна!