Мясо пад грыбочкамі
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Дзякуючы тааму, што мясо гатуецца разам з грыбамі і цыбуляй на адной скавародцы, яно прасякаецца араматам і смакам грыбоў, сметаны. У выніку атрымліваецца проста выдатны вынік! Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць мясо пад грыбочкамі. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты згодна са спісам. Свіную карэйку нарэжце паміж рабрамі на 3 часткі.
- 2
Крок 2
Кожны шматок мяса добра дасоліце і папярчыце з абодвух бакоў. Адстаўце пакуль мясо прапіцьцца.
- 3
Крок 3
Прамыйце цыбулю і грыбы, асушыце паперовым рухалякам. Парэжце цыбулю паўкаляццамі. Грыбы парэжце пластынкамі.
- 4
Крок 4
Разагрэйце патэльню з раслінным алеем, пакладзіце кавалачкі карэйкі і жарце на сярэднім агні з абодвух бакоў да залатой карочкі.
- 5
Крок 5
Дадайце да смажанага мяса лук, пасмажце яго некалькі хвілін.
- 6
Крок 6
Дадайце нарэзаныя грыбы. Пасмажце ўсё 5–7 хвілін. Асцярожна перамешвайце грыбы і цыбулю паміж кавалачкамі мяса.
- 7
Крок 7
Грыбы хутка страчаюць аб'ём, смажце без пакрыўкі, каб пазбаўляцца ад лішняй вільгаці.
- 8
Крок 8
Уліце шклянку вершкав, пры жаданні дадайце ў вершкі шчапотку солі і перцу. Накрыйце патэльню крышкай і тушыце працягласьцю 15.
- 9
Крок 9
Мясо пад грыбочкам гатова! Яно цудоўна прасяклося няжным зьмалакова-грыбным саусам. Падавайце шматкі мяса, паліваючы падліўкай. Смачна есьці!