Мяса па-тайску з агуркамі

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Звычайна тайскія стравы прыгатоўваюцца ў глыбокай патэльні і заўсёды на моцным агні, таму ўсе інгрыдыенты трэба нарэзаць тонка для хуткага прыгатавання. Гэты рэцэпт мяса просты для тых, хто пазнае асновы тайскай кухні. Для страв тайскай кухні выбірайце заўсёды маладое і няжнае мяса, бо пры хуткім смажэнні яно заўсёды застаецца мяккім і сочным. Падавайце такое мяса з ляпшой ці рысам, пасыпце кунжутам. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Мясо памыйце і абсушце. Партніце тоненькімі кавалачкамі.

2. 2

   Крок 2

   Мяса пакладзіце ў посуд і змяшайце з крохмалам.

3. 3

   Крок 3

   У глыбокую скавародку наліце алею і прагрейце яе на моцным агні.

4. 4

   Крок 4

   У гарачыльнае алейце апусціце мяса і смажце, пастаянна перамешваючы, 5 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Дадайце да мяса змелены часнок, соевы саус, тертую кветку імбіру, танка нарэзаныя агуркі, соль і цукар. Гатуйце яшчэ 5 хвілін.