Мяса па-тайску
Апісанне
Незвычайны, хоць і просты рэцэпт мяса па-тайску не пакажацца складаным нават пачаткоўцам-кулінарам: 1. Тэляціну прамыць і падсушыць. Нарэзаць тоненькімі палоскамі. 2. Маркову прамыць і ачысціць. Партрэзаць уздоўж доўгімі кавалкамі. 3. Перак прамыць і ачысціць ад хвосціка і насення. Нарэзаць такімі ж палоскамі. 4. Цыбуліну ачысціць і дробна пакраяць. 5. Часнык нарэзаць тонкімі пластынкамі. 6. Кукурузу разразаць папалам. 7. Пёры зялёнай цыбулі прамыць і падсушыць. Нарэзаць доўгімі палоскамі. 8. У скавародку з высокімі бортамі наліць крыху расліннага алею і добра разагрэць. 9. Пакласці ў скавародку мяса і падсмажыць да прыгожай карочкі. 10. Па чарзе дадаваць цыбулю, часнык, маркову і перак. Падсмажваць па 2-3 хвіліны. 11. Потым пакласці ў скавародку кукурузу, зялёную цыбулю, цукар і кунжутнае насенне. 12. Заліць усё соявым соусам, пастай з памідораў і устрычным соусам. Тушыць 2-3 хвіліны. 13. Мяса па-тайску ў дамашніх умовах амаль гатовае. Засталося толькі пасаліць меленым перцам па смаку, і ўсё — можна падаваць да стала гарачым.