Пражская мясная страва
Апісанне
Гэты рэцэпт праўлянскай сцяблыны вельмі любіць мой муж. Ён карыстаецца ім досыць часта. Спадзяюся, што гэты просты рэцэпт прыйдзе да пары і іншым мужчынам. Каб зрабіць праўлянскую сцяблыну яшчэ прыгажэйшай — ўпрыгожце страву перад падачай свежай зелянінёй і яскрава-чырвонымі ягадамі з кіслінкай. Дзякуючы ніжнай начынцы з лёгкім пахам часныку і зеляніны, вячэра з гэтым стравам надовга застанецца ў вашай памяці. Добрага вечара
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце мяса – вымыйце, абсушыце. Адрэжце два (ці колькі патрэбна) шматкоў таўшчынёй па 2-2,5 сантыметра.
- 2
Крок 2
Цяпер трэба адбіць мясо вельмі тонка. Асцярожна - не перастарайцеся! У ім не павінна быць дзірачак!
- 3
Крок 3
Прыгатуйце начынку. Натрыце сыр на вялікай цёрцы, памойце і дробна нарэжце зеляніну, пачысьціце і дробна парубайце часнык. Змяшайце ўсе інгрэдыенты. Мясо крыху пасаліце і папрычце, затым выкладзіце начынку на мясныя палеткі.
- 4
Крок 4
Пакрыйце начынне мясам. Каб змацаваць краю нашага мяснога піражка, пройдзіце лёгка молаткам для адбівання мяса па яго краях. Лёгка прыцісніце мясо ў цэнтры, каб начынне роўнамерна размеркавалася. І пасылайце мясо на разагрэтую з маслам скавародку.
- 5
Крок 5
Пасля таго як мяса падрумяніцца з аднаго боку, павярніце яе і накрыйце крышкай. Праз 3-5 хвілін наша мяса гатова!