Мясo па-маскоўску

Апісанне

Яловічыну варыць у вадзе з даданнем спецый. Гатовы мясны бульён крыху астуджаюць, з яго выцягваюць мяса, якое нарэзаюць папярочна валокнаў партыяна і выкладваюць на падлогу, папярэдне змазаную сметанковым ці раслінным алеем. На паверх кавалкаў яловічыны акуратна выкладваюць лук, папярэдне пасярованы ў маргарыне, і сыр, нарэзаны пласцінкамі. Усе інгрыдыенты турботна заливаюцца майонезам і адпраўляюцца ў духоўку, дзе запякаюцца працягам 5-8 хвілін да ўтварэння румянай карочкі. Гатовы страву можна падаваць з смажаным бульбам, свежымі агароднінамі ці з цяжкім гарнірам.

Інструкцыя