Мясніна па-мангольску
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Як вы змаглі пераканацца, рэцэпт прыгатавання мяса па-мангольску вельмі просты. Вы можаце дадаць свае любімыя прыправы, хоць манголы стараюцца гатаваць мясныя стравы без асаблівых прыправаў. Як зрабіць мяса па-мангольску яшчэ больш смачным і прыгожым? Вядома ж — прыгатаваць яго на агнішчы ў крузе сяброў. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшаем у вялікай мисцы кукурузную мукі, соль, соевы соус, рysавы вінэгрыт, 2 сталовыя лыжкі расліннага аляю.
- 2
Крок 2
Вымытае і ачышчанае ад плёнак мяса нарэзаць невялікімі шматкамі.
- 3
Крок 3
Мяснёвыя шматкі крыху памяціць і змяшаць з марынадам. Пакінуць на гадзіну. Пакуль можна паставіць варыцца рыс для гарніру.
- 4
Крок 4
Парэжце цыбулю палоскамі па 2-3 сантыметры. Чылі ачысьціце ад насення і дробна пакрошце.
- 5
Крок 5
Падгрэваем на пліце патэльню з невялікай колькасцю алею і пасмяжаем мяса на невялікім агні да прыгожай карочкі.
- 6
Крок 6
Калі сметана гатовая — дадаем пачароўваны лук і перац. Можна прыкрыць крышкай і тушыць да гатоўнасці.