Мясніна па-мексіканскі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Мясо па-мексіканскі, прыгатаванае з гароднінай, — гэта выдатны варыянт абеду ці шчыльнага вячэру. Востры перац надасць страве характэрны смак і аромат, але яго можна і не дадаваць. Рэцэпт, спадзяюся, вам спадабаецца. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мясніна па-мексіканску ў дамашніх умовах гатуецца хутка, пры наяўнасці ўсіх патрэбных інгрэдыентаў.
- 2
Крок 2
2. Свініну вымыць і пасушыць. Паразаць на партыянерныя кавалачкі і дадаць любімыя прыправы.
- 3
Крок 3
3. Лукавіцу ачысціць і нарэзаць сярэднімі кавалкамі. Дадаць да мяса і паставіць на некаторы час у халадзільнік.
- 4
Крок 4
4. Пакуль гатуецца, можна пачаць падрыхтоўку агародніны. Балгарскі перац трэба прамыць і пракрасці. Выдаліць хвосцікі і насенне, нарэзаць сярэдняй саломкай. Каб страва выглядала ярчэй, лепш выбіраць перац розных колераў.
- 5
Крок 5
5. Памідоры вымыць і пасушыць. Нарэзаць сярэднімі кавалкамі.
- 6
Крок 6
6. У скароду з высокімі бортамі наліць крыху расліннага алею і добра разагрэйце. Паклаці туды мяса з луком і падсмажыць 3-5 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Замарожаную ці кансерваваную агародніну пакласці на патэльню і патушыць хвілін 5. Потым дадаць перац і памідоры, добра перамяшаць. Пасаліць і паперчыць па смаку. Класічны рэцэпт мяса па-мексіканскі павінен быць дастаткова вострым.
- 8
Крок 8
8. Тушыць пад крышкай каля 20 хвілін, а затым без крышкі да поўнай гатоўнасці. За 5 хвілін да канца прыгатавання пашчыпкаць чыпку і зеляніну, дадаць да мяса. Падаваць гарачым, можна без гарніру.