Мяса па-купасці ў гаршочку
Апісанне
Як прыгатаваць мяса па-купецкі ў гаршочках? Рэцэпт даволі просты, не патрабуе вялікіх выдаткаў часу. Галоўнае — выбраць свежыя прадукты. Калі мяса для стравы трохі жорсткае, яго можна крыху замарынаваць у лімонным соку. Пабалуйце сябе і сваю сям'ю гэтай выдатнай стравай. Яна добра падыходзіць як варыянт вячэры ці абеду.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пакладзіце на дно гаршачкоў па 2 ч. л. смятанковага масла.
- 2
Крок 2
2. Абільна пасыпце луком.
- 3
Крок 3
3. Зварыце мяса да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
4. Пакладзіце слаёй мяса ў гаршачкі.
- 5
Крок 5
5. Накрыйце гарлышка гаршочка харчовай фольгай і пастаўце выпякацца ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 45-50 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Зрабіце соус. Прысмажце на патэльні муку. Паступова дадавайце сметану, пастаянна перамешваючы, каб не ўтварыліся згусткі. Потым дадайце чайную лыжку гарчыцы і прыправы. Пакіпяціце соус некалькі хвілін, потым знявайце з агню. Залівайце ім гаршочкі.
- 7
Крок 7
Павярніце гаршочкі зварот у духоўку прыкладна на 40 хвілін. Не накрывайце фольгай, каб утварылася залатыстая карочка. Страву можна пасыпаць зелянінёй або часныком па жаданні.