Мясо па-іспанскі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Мяса па-іспанскі добра спалучаецца з бульбяным пюрэ і макаронамі. Можна паліць яго любым саусам, можна скарыстаць салодкія саусы да мяса. Напрыклад, з бруснікі. Але нават проста падсмажаны цыбуля і балгарскі перац чудова дапаўняюць мяса па-іспанскі. Гатуйце і насаладжвайцеся. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце філе ялавічыны тонкімі смугамі.
- 2
Крок 2
Абсыпце кавалачкі яловічыны мукой і крыху адбейце.
- 3
Крок 3
Разагрэйце на скавародцы алеіну і выкладзіце кавалачкі мяса. Пасмажце з кожнага боку да поўнай гатоўнасці і хрумсткай карочкі.
- 4
Крок 4
Пакуль смяжыцца, нарэжце дробна цыбулю і балгарскі перац. Не забудзіцеся ачысціць балгарскі перац ад насення. Запажыце агародніну таксама на аляйве ў асобнай скавародцы.
- 5
Крок 5
Дадайце да мяса вады і тушуйце яшчэ каля пяці хвілін.
- 6
Крок 6
Дадайце да мяса ў скавародзе крыху падсмажаных агароднін. Не ўсе, літаральна 1-2 ст. ложкі. Перамешайце і патушце мяса яшчэ разам з агароднінамі. Гатовае па-іспанскі падавайце, ўпрыгожыўшы яскравымі падсмажанымі агароднінамі.