Мясo па-імператарску
Апісанне
Смачнае блюда гатуецца без лішніх складанасцей. Сярод варыягату мясных рэцэптаў часам хочацца пабалаваць сябе не толькі смачным, але і дыетычным блюдам. Мяса па-імператарску зпякаецца ў духоўцы і захоўвае ўсе сокі і ароматы, пры гэтым гатуецца яно надзвычайна проста. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання мяса па-імператарску пачынаецца з падрыхтоўкі свініны. Добра вымыць і абсушыць мяса. Нарэзаць невялікімі пацыённымі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
2. Сакрэт гэтага стравы, вядома, у марынадзе. У глыбокай місцы трэба змяшаць соевы соус, крыху расліннага алею, вінэградны ацэт і мёд. Густы мёд лепш крыху разагрэць на вадзяной лазні, бо марынад павінен быць вадкасцю і аднолькавай кансыстэнцыі. Добра змяшаць усе інгрыдыенты і дадаць суцільных трав па смаку.
- 3
Крок 3
3. У міску з марынадам пакласці мясо, папярэдне пасаліўшы і паперчыўшы яго па смаку. Пакінуць мяса мінімум на 1 гадзіну ў халадзільніку. Можна марынаваць яго і ўсю ноч.
- 4
Крок 4
4. Лукавіну ачысціць і нарэзаць таўстымі кальцамі. Выкладзіць дно фармы для выпечкі фальгой. Выкласці дно лукавымі кальцамі.
- 5
Крок 5
5. Наверх лука пакласці сметану і добра завернуць яе ў фальгу. Каб выйшоў лішні пар, можна зрабіць невялікія адтуліны зверху конверта. Паслаць у духоўку на 1-1,5 гадзіны.
- 6
Крок 6
6. Мяса па-імператарску ў дамашніх умовах можна падаваць з любімым гарнірам і свежымі агароднінамі. Гэта вельмі няжнае страва лепш падаваць адразу пасля прыгатавання.