Мясо па-грузінску
Апісанне
Мяса па-грузінску гатуецца максімальна проста. Справыцца якільга, цыбуля, чорнасліў і прыправы. Уцхо-сунэлі прыгатоўваюць з блакітнага кропу, у прыправы лёгкі арэхавы прысмак. Калі жадаеце, можаце яе замяніць на хмэлі-сунэлі. Такім чынам, усе інгрэдыенты нарэжце, выкладзеце ў гаршочак і запякіце ў духоўцы ці печы
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулю нарэжце паўкальцамі. Прамыйце пад халоднай вадой. Адцісніце лішнюю ваду.
- 2
Крок 2
Ялавічыну нарэзаць кубікамі. Дадаць цыбулю, уцхо-сунэлі ў меленым выглядзе. Дадаць нарэзаны чорны сьліў. Уліць 2 сталовыя лыжкі расліннага алею і ўсё добра змяшаць.
- 3
Крок 3
Мяса затульнуть плёнкай і паставіць у халадзільнік на 1 гадзіну. Дастаць, пасаліць і перамешаць. Выкласці ў гаршочак.
- 4
Крок 4
Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Закрыйце гаршочак крышкай. Запякайце 1 гадзіну ў духоўцы. Падавайце гарачым да стала.