Мяса па-французску ў фальзе
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Прапаную прыгатаваць у духоўцы мяса па-французску. Класічны варыянт мяса па-французску ў фальзе дапаўнены малінай і бульбай. Такім чынам, страва атрымліваецца не толькі смачнай, але і даволі сытнай, пры гэтым не патрабуе прыгатавання асобнага гарніру. Такую страву можна прыгатаваць на вячэру ў кругу сям'і або ў якасці гарачага для святочнага стала. Запэўніваю, што блізкія і госці абавязкова будуць у захапленні ад такой смачнай і сытнай стравы. Абавязкова бярыце рэцэпт на ўвагу. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Крок 1. Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання мяса па-французску ў фальзе. Свіныну трэба папярэдне вымыць, высушыць і нарэзаць сярэднімі кавалкамі. Самым ідэальным варыянтам для гэтага стравы з'яўляецца адбіўная.
- 2
Крок 2
Крок 2. Акуратна адобіць кожны шматок мяснам. Калі мясо нарэзана занадта тонка, то яго можна накрыць харчовай плёнкай. Адбіць з двух бакоў.
- 3
Крок 3
Крок 3. Рэцэпт прыгатавання мяса па-французску ў фальзе прадугледжвае бульбу. Яе, вядома, можна і не дадаваць. Бульбу вымыць, ачысціць і нарэзаць сярэднімі кружочкамі.
- 4
Крок 4
Крок 4. Лукавіну ачысціць і нарэзаць тонкімі кальцамі ці паўкальцамі.
- 5
Крок 5
Крок 5. Яшчэ адзін даволі нечаканы інгрэдыент — гэта морква. Яе трэба ачысціць і натраць на цёрцы.
- 6
Крок 6
Крок 6. Лісточак фольгі змашчыць крыху раслінным алеем. Выкласці невялікую колькасць бульбы, папярэдне пасаліўшы і паперчыўшы яе па смаку.
- 7
Крок 7
Крок 7. Збітныя пасаліць і паперчыць. Выкласці зверху на бульбу.
- 8
Крок 8
Крок 8. Маркову і цыбулю пры жаданні можна папярэдне падсмажыць на невялікай колькасці расліннага алею. Выкласці пасмажаныя агуркі на мяса, а зверху змацаваць сметанай.
- 9
Крок 9
Крок 9. Сыр натраць на сярэдняй цёрцы і пасыпаць зверху.
- 10
Крок 10
Крок 10. Цяпер мяса па-французску ў фальзе ў дамашніх умовах трэба асцярожна заварнуць і паставіць у разагрэтую духоўку. Страва будзе гатовая з прыкладна праз 45-55 хвілін, у залежнасці ад памеру парцый. Перад падачай пасыпце свежай зелянінёй і асцярожна пераложыце на талерку. Мяса па-французску ў фальзе гатова! Страва атрымліваецца вельмі сачнае і няжнае, сапраўды тане ў роце. Абавязкова падавайце гарачым!