Мяса па-французску ў духоўцы з бульбай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Прыгатаванне страв — справа захапляльная. Кожны раз для сябе адкрываеш новыя смакі, метады і спосабы, набываеш навыкі. Крок за крокам працэс захапляе, і хочацца гатаваць, асабліва калі ў цябе добра атрымліваецца. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Картофель спачатку трэба ачысціць. Нарэжам яго невялікімі пласцінкамі і памяшчаем у форма для запякання. У мяне ёсць такая сіліконавая форма.
- 2
Крок 2
Натрэце бульбу сольлю, спецыямі і добра змяшайце. Улійце 3 сталовыя лыжкі расліннага алею і зноўку змяшайце, каб алей поўнасцю пакрыў усю бульбу.
- 3
Крок 3
Курыніну нарэжце пласцінкамі. Адбейце молатком. Пасаліце і папярчыце па смаку. Выкладзіце зверху на бульбу так, каб мяса цалкам закрывае бульбу.
- 4
Крок 4
Пасмажце шампінённы на раслінным алеі. Я пераважаю без луку, але яго можна дадаць для аб'ёму і сачнасці. Выкладзіце пасмажаныя грыбы на філе. Цяпер паліце смятанай і раўнамерна размясціце яе па ўсёй паверхні мяса.
- 5
Крок 5
Натрэце на цёрцы твардую сыру, размеркаваньне яе па ўсім сьвецыне. Плас сыру нічым смазваць не трэба. Калі сыра зьвярозкая, можна пасаліць яе і дадаць прыправы. Як жа прыгатаваць сьвецыну па-француску з бульбай? Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Форму зь зьместам закрыйце фальгой і пячыце ў духоўцы каля 1 гадзіны.
- 6
Крок 6
Гатоўнасць праверце па бульбе. У канцы запякання фальгу можна здымаць. Падайце мяса да стала, выкладзіце асобна на талерку мяса і бульбу. Смачна і карысна. І ніякога майонезу!