Мяса па-французску з памідорамі і сырам
Апісанне
Для прыгатавання лепш за ўсё ўзяць шыю ці карэйку, сыр павінен добра плавіцца, майонез можна замяніць сметанай ці натуральнай йогуртам. Бярыце шчыльны і не вельмі вялікі памідор, каб кольцы лягчэй было ўкладваць зверху. Я змяшаю сыр з майонезам, каб лягчэй было нанесці іх на паверхню мяса і каб скарынка не атрымалася цвёрдай. Пры жаданні мясо па-французску з памідорамі і сырам можна дапоўніць бульбам, нарэзанай брусочкамі ці кружочкамі. Гатовы страву можна ўпрыгожыць зелянінёй і падаваць да стала разам з гарнірам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання мяса па-французску з памідорамі і сырам. Цыбулю пачысьціце і разам з памідорамі вымыйце і абсушыце.
- 2
Крок 2
Цыбулю рэпчатую нарэжце і выкладзіце на дно формы, змазанай раслінным алеем.
- 3
Крок 3
Свініну разрэжце на дзве часткі, адбейце з абодвух бакоў. Мясо пасаліце і папярчыце.
- 4
Крок 4
Твёрды сыр натрыце на сярэдняй цёрцы.
- 5
Крок 5
Дадайце да сыру майонез, перамяшайце.
- 6
Крок 6
Выкладзіце мяса на цыбулю. Памідоры нарэжце кружочкамі і выкладзіце на мяса з перакрыццём роўным пластом.
- 7
Крок 7
Паўнавага пакрыйце свіныну з памідорамі сырнай масай.
- 8
Крок 8
Форму з мясам па-французску паставіце ў гарачую духоўку і пячыце пры тэмпературы 180 градусаў працягам 40-55 хвілін да гатоўнасці. Час залежыць ад таўшчыні кавалка мяса і працы духоўкі.
- 9
Крок 9
Гатовую мяса па-французску адразу падавайце да стала.
- 10
Крок 10
Падайсці да стала.