Мяса па-французску з кабачкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты просты рэцэпт мяса па-французску з кабачкамі ператварае вядомае ўсім мяса ў поўнацэнную і смачную страву для ўсёй сям'і. Тут ёсць усё неабходнае — карысныя агародніны, няжнае мяса і апетытная сырная карочка. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання мяса па-французску з кабачкамі трэба пачынаць менавіта з кабачкоў. Іх трэба добра вымыць, абсушыць і нарэзаць сярэдняй таўшчыні кружочкамі.
- 2
Крок 2
2. Пасаліць цукіні па смаку і пакласці на скавародку з разагрэтай расліннай алеям. Абсмажыць з абодвух бакоў да румянай карочкі і выкладзіць на паперавы рухачак, каб пазбавіцца ад лішняга жыру.
- 3
Крок 3
3. Пакуль жарыцца кабачкі, можна вымыць свініну і нарэзаць партыянальнымі кавалкамі. Протыр змазаць алеем і выкласці мяса. Ачысціць цыбуліну і нарэзаць тонкімі паўкальцамі. Раўнамерна размясціць на мясе. Пасаліць і папярчыць па смаку.
- 4
Крок 4
4. Бульбу ачысціць і нарэзаць тонкімі кружочкамі ці брусочкамі. Пасаліць і добра змяшаць, затым выкласці на падлогу. Пры жаданні дадаць спецыі па смаку.
- 5
Крок 5
5. Самы час выкладзіць абсмажаныя баклажаны.
- 6
Крок 6
6. Памідоры вымыць, абсушыць і нарэзаць тонкімі кружочкамі. Размясціць зверху на цукініях, пасаліўшы іх трохі.
- 7
Крок 7
7. Абмацаць тонкім слоем майонезам ці смятанай. Сыр натраць на сярэдняй цёрцы і пасыпаць зверху.
- 8
Крок 8
8. Паколькі мяса па-французску з кабачкамі ў дамашніх умовах — шматкампанентнае страва, яна будзе запякацца не менш за 1 гадзіну. Каб сырная карочка не згарэла раней часу, лепш накрыць паднос фольгай. Паставіць у разагрэтую духоўку прыкладна на 45-50 хвілін, а затым зняць фольгу і дагатавіць мяса да гатоўнасці і румянай карочкі.