Мяса па-французску з брынзай
Апісанне
Рэцэпту патрэбуецца невялікі час. 1. Свініну (найлепш выкарыстоўваць карэцкую — адбіўную) прамыйце, абсушыце і нарэжце сярэднімі кавалачкамі. 2. Адбейце з двух бакоў, пасаліце і папярчыце. 3. У форма для выпечкі наліце расліннае алей і выкладзіце мяса. 4. Ачысьціце цыбулю, нарэжце тонкімі кружочкамі. Размясьціце зверху мяса. 5. Калі вы выкарыстоўваеце ў гэтым простым рэцэпце мяса па-француску з брынзай бульбу, то ачысьціце яе і нарэжце невялікімі брусочкамі. Выкладзіце роўным пластом зверху цыбулі. Можна таксама дапоўніць страву смажанымі грыбамі ці свежымі памідорамі, напрыклад. 6. Брынзу выкладзіце ў глыбокую місочку і разамніце рукамі. Дадавайце невялікімі парцыямі майонез (ці смятану), асцярожна перамяшвайце. 7. Калі сырная маса стане аднастайнаю, выкладзіце яе ў форму, добра разроўняйце. 8. Самы час паслаць мяса па-француску з брынзай у духоўку для выпякання. Пры сярэдняй тэмпературы гэта займе каля 70 хвілін. 9. Перад падачай можна дапоўніць страву зелянінёй ці агароднінай па смаку. Падавайце гарачым.