topfood.cloud
Усе рэцепты
з курынага фаршу
Гарачыя стравы

з курынага фаршу

120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.

Апісанне

Прыгатаваць мяса па-французску з курынага фаршу можна як да сямейнага вячэра, так і да любога святочнага сталу. Вельмі смачная хатняя страва практычна не адрозніваецца ад традыцыйнага рэцэпту. Інгрэдыенты таксама выкладваюцца ў цеплаўстойлівую форму пластамі, заливаюцца соусам і запёкаюцца пад сырам. А пакуль страва ў духоўцы, можна ўспець прыгатаваць лёгкі салат у дапаўненне ці любую іншую закуску. Вельмі смачна і з мінімумам выдаткаў і часу. Рэкамендую паспрабаваць, ацаняць усе

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты па спісе. Курыны фарш можна ўзяць скважынны, але смачней атрымаецца, калі прыгатаваць яго самастойна. Падыходзіць філе з любых частак курыцы.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Курынскае філе прамыйце, абсушыце і нарэжце кавалачкамі. Пераложыце ў чашу блендэра.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Здробіце да аднастайнасці.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Пакладзіце фарш у глыбокую міску. Дадайце 50 г сметаны, цыбулю, натартую на вялікай цёрцы, пасолены зубчык часныку, соль і спецыі паводле смаку.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Змяшайце.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Бульбу ачысціце і вымыйце. Разрэжце бульбіны напалову і нарэжце тонкімі пластынкамі. Выкладзіце ў міску.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Дадайце ў бульбу масла, солі і прыправы. Перамяшайце і выкладзіце роўным слоем у жараўстойлівую форма.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Залішкі сметаны змяшайце з майонэзам. Залейце бульбу соусам.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Зверху выкладзіце нарэзаны тонка цыбулю. Нарэзка можа быць любая, як вам больш падабаецца. Цыбулю пасаліце і папярчыце па смаку.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Пасыпце зверху невялікай колькасцю тортага сыру.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Далей роўна пакладзіце цыплічы фарш.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Памідоры нарэжце тонкімі палоскамі і выкладзіце зверху.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    Пасаліце памідоры і палейце астатнім соусам.

  14. 14

    Крок 14

    Крок 14

    Накрыйце форма фальгой і пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку. Гатуйце каля гадзіны, арыентуючыся на гатоўнасць бульбіны. Потым форма выйміце і здыміце фальгу.

  15. 15

    Крок 15

    Крок 15

    Пасыпце зверху астатнім сырам і запякайце яшчэ 10-15 хвілін.

  16. 16

    Крок 16

    Крок 16

    Сыр павінен расплацца.

  17. 17

    Крок 17

    Крок 17

    Мяса па-французску з курынага фаршу гатова. Перад падачай на стол можна пасыпаць пакроенай зелянінёй.