Гарачыя стравы
Мяса па-дунганску
25 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Смакота гатуецца без лішняй складанасці. Гэта рэцэпт імігрантаў з Кітая, якія зараз жывуць у Кіргізіі, Узбекістане і Казахстане. У арыгінале для прыгатавання патрэбны перац віду дунганскі. Але яго можна замяніць балгарскім і вострым па смаку. Мясо атрымліваецца мяккім, а пачоў застаюцца крыху хрумсткімі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Парэжце мясо невялікімі шматкамі і падсмажце ў гарачым алеі працягам семі хвілін.
- 3
Крок 3
Пасаліце, папярчыце і дадайце нарэзаны перац і цыбулю. Смажце працягам пяці хвілін.
- 4
Крок 4
Дадайце таматную пасту і дробна пакроены чыстак. Перамяшайце.
- 5
Крок 5
Дадайце цукар, соль па смаку і пасмажце яшчэ пяць хвілін.
- 6
Крок 6
Падавайце адразу.
- 7
Крок 7
Гатова.