Мясо па-балканскі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Мясо можна ўзяць больш жырнае, але мне падабаецца выкарыстоўваць выразку. Таксама вы можаце крыху папэсперыментаваць са спецыямі і травамі. У цэлым атрымліваецца даволі гарманічны і правільна збалансаваны смак стравы, такі рэцэпт прыйдзецца многім па смуку, а на кожны дзень гэта і зусім выдатны варыянт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце цыбулю і прамыйце, нарэжце паўкалячкамі. Акрамя таго, ачысьціце салодкі перац і нарэжце сярэдняй таўшчыні палоскамі.
- 3
Крок 3
Свініну нарэжце невялікімі шматкамі.
- 4
Крок 4
У сковородзе падгрейце трохі алею, выкладзіце перац, цыбулю і мяса. Смажце, перамешваючы, 10 хвілін, пакуль усе інгрэдыенты слегка не зарумяняцца.
- 5
Крок 5
Памідоры апярайце і падсушце, нарэжце невялікімі кубікамі і дадайце ў скавародку, таксама дадайце пасячоны часнык і прыправы паводле смаку.
- 6
Крок 6
Пакрыйце скараніну крышкай, паменьшыце агонь і тушце страву 25 хвілін. Праз пэўны час паспрабуйце і падавайце да стала.
- 7
Крок 7
Можна падаваць.