Гарачыя стравы
Мясо на вуглях
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Так
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку падрыхтуйце мяса: прамыйце яго, абсушыце і нарэжце сярэдняй таўшчыні стэйкамі. Пасаліце з абодвух бакоў па смаку.
- 2
Крок 2
2. Здробіце ў ступцы сушаны зялёны перац.
- 3
Крок 3
3. Пасаліце стэйкі з усіх бакоў. Вось і ўсё, гэтага мінімуму цалкам дастаткова, каб прыгатаваць смачнае сцяжэньне на вуглёх.
- 4
Крок 4
4. Цяпер можна паставіць мяса ў халадзільнік на некалькі гадзін. За гэты час можна падрыхтаваць вугалі.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце сцякі на рашэтку, калі вуглі ўжо добра прагарэлі, каб сцякі не згарэлі і не атрымаліся сухімі. Смажце з абодвух бакоў да румянай карочкі. Падавайце сцякі з гарнірам, агароднінай або соусам паводле смаку.