Мясо з косткай у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вялікі шматк мяса, запечаны ў духоўцы, - ці можа быць мужчына, якая адмовіцца ад такой стравы? Я асабіста такіх мужчын не сустракаў. Калі вы не ведаеце, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё падрыхтуем мяса, прамыем, ачыстым ад плёнак. Выдалім лішнюю вільгаць з мяса з дапамогай папяровых руханак.
- 2
Крок 2
Цяпер змяшаем соль, перац, хмелі-сунелі. Замест хмелі-сунелі можна змяшаць розныя прыправы — базылік, кроп, петрушку, праванскія травы, розмарын. Стварыце свой букет спецыяў :)
- 3
Крок 3
Пасыпаем-натыраем мяса атрыманай сумесшчу прыправ. Калі ў вас ёсць час - можна пакінуць мяса прамарынавацца на працягу некалькіх гадзін.
- 4
Крок 4
Пакладаем падрыхтаванае мяса ў рукав для запякання. Завязваем канцы рукава і выкладваем упакаванае мяса на падлогу. Запякаем у духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў. Запякаем мяса прыкладна 1 гадзіну 45 хвілін. Потым паніжаем тэмпературу да 160 градусаў і пакідаем мяса запякацца яшчэ на 15-20 хвілін.