Крабавае мяса пад соусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. І гэты раз мой погляд спыніўся на рэстаранным страве з, так скажам, прэміяльных прадуктаў. Я прыгатавала яго на асаблівы рамантычны вечар, таму тут усё разлічана на 2 парцыі. Калі вам цікава, то прачытайце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прыгатуйце соус. Манга разрэжце невялікімі кавалачкамі. Пакладзіце іх у сотэйнік разам з цукром. Давядзіце да кіпення, каб цукор цалкам растварыўся. Потым прабейце сумесь блендэрам.
- 2
Крок 2
Палтуса здробіце ў блендэры. Дробна нарэжце краба і крэветак. Змяшайце морапрадукты, добра перамяшаўшы.
- 3
Крок 3
З фаршу зрабіце "кацялеткі". Выкладзіце іх на пратэўні, змазаны маслам. Пастаўце страву ў духоўку пры 180 градусах на 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Маркову пачысьціце, прамыйце і дробна нарэжце. Абсмажце яе на алеі да мяккасці.
- 5
Крок 5
Кускус прамыйце. Залейце яго кіпятком. Дадайце соль, перамяшайце і пакіньце на 5 хвілін. Потым дасыпце да яго моркву і дроблёную зеляніну. Яшчэ раз перамяшайце.
- 6
Крок 6
На талерку для падачы выкладзіце крабавыя кацлеткі, побач пакладзіце кускус. Упрыгожце страву памідорамі чары і рукколай. Зверху залейце соусам.