Мяса па-карэйску

Апісанне

Закуска гатоўся хутка і проста. У асноўным хе гатуюць з рыбы, бо ў азіяцкіх краінах папулярны рыбалыўны промысел. У апошні час карыстаецца папулярнасцю і мясная закуска. Такім чынам можна прыгатаваць кураную, індзечачую, яловае мяса. Дадайце аўшчы па-карэйску — і ў вас атрымаецца самае смачнае страва. Падавайце закуску да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Ачысціце моркву і натрыце яе на спецыяльнай цёрцы. Перакладзіце моркву ў міску, пасаліце, перамешайце і пакіньце на некалькі хвілін.

2. 2

   Крок 2

   Вымыйце гавядзіну і абрэжце ўвесь тлуст, нарэжце мяса тонкімі брускінамі.

3. 3

   Крок 3

   Перакладзіце мяса ў міску і паліце воцатам, перамешвайце яго на працягу 15 хвілін.

4. 4

   Крок 4

   На сковрódze разагрэйце расlinnaje masla, затым выложыце марinavanaje miasa i абяжarвайце na moцnym agni 10–15 hvilin.

5. 5

   Крок 5

   Ачысціце 2 галоўкі часноку і нарэжце вельмі дробна. Дадайце да мяса часнок, моркву, чорны молаты перец, карыандр.

6. 6

   Крок 6

   Перамешайце ўсё і гатавіце яшчэ 3–5 хвілін. Здыміце скараду з агню і ахалодзьце, затым пакладзіце ў халадзільнік на 3–5 гадзін.

7. 7

   Крок 7

   Падавайце хе, упрыгожанае зеляніннем.