Мяса, фаршаванае грыбамі і сырам
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дастаткова шмат часу. Смачнае і сытнае страва для святочнага стала. Падсмажце грыбы з луком, напэўн дадайце грушы. Атрыманую начынку пакладзіце на добра абітыя кавалачкі мяса, дадайце пластынку сыру і скруціце ў рулет. Замацуйце рулет ніткай ці зубачысткай і пастаўце ў духоўку на 35 хвілін. За 10 хвілін да гатоўнасці паліце віном. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свініну нарэжце тонкімі кавалкамі і добра адбейце. Таксама нарэжце грушы, грыбы, цыбулю і сыр.
- 2
Крок 2
Грыбы з лукам пасмажце працягам 10 хвілін, потым дадайце грушы, перамяшайце і зняце з агню.
- 3
Крок 3
На кавалак мяса пакладзіце частку грыбоў, пластынку сыру і звярніце ў рулет. Замацуйце мяса зубачысткай ці ніткай і складзіце на патэльню.
- 4
Крок 4
Запякайце ролы ў духоўцы 25 хвілін пры 180 градусах. Потым дастаньце, палейце вінам і пакладзіце назад у духоўку яшчэ на 10 хвілін. Падавайце гарачымі.