Гарачыя стравы
Дробіна дзікай козы ў прыправаўным марынадзе
540 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Мясо дзікай козы трэба вытрымаць перад прыгатаваннем. Потым мяса трэба падрумяніць, замарынаваць і патушыць. Гатовае мяса выкладзіце на тарэлку і падавайце да стала. Да мяса дзікай козы ў прыправа-марынаваным соусе добра падыходзіць звараны бульба. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Мясо дзікай казы папярэдне вымачайце ў халоднай вадзе 2 суткі.
- 2
Крок 2
Дробна парэжце цыбулю і часнык, падсмажце іх.
- 3
Крок 3
Дадайце да луку спецыі і соус. Астудзіце атрыманы марынад.
- 4
Крок 4
Мясо нарэжце на шматлікі і пакладзіце ў марынад на 6-8 гадзін.
- 5
Крок 5
Замарынаванае мяса пакладзіце ў сотэйнік, налійце бульён і пастаўце на агонь. Пасля закіпання дадайце віно, паменьшыце агонь і тушыце 2,5 гадзіны.