Гарачыя стравы
Мяса Атаман
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Лук чысьціцца, нарэзаецца саломкай, пасля чаго падсмажваецца на сметанавым масле, захоўваючы пры гэтым свой колер. Мясо адбіваецца, саліцца. Потым мясу прыдаецца круглая форма. Лёгка падсмажце адбіўні ў масле да залатыстай карочкі, а да гатоўнасці дагатуйце ў духоўцы. На кожны кавалак мяса пакладзіце пасярованы лук, перац і марынаваны агурок, нарэзаныя саломкай. Прагрэйце інгрэдыенты ў духоўцы прыкладна 3-5 хвілін. Мясо атаман падаваць варанымі агароднінамі, а таксама ўпрыгожыўшы страву зелянінёй. Як гарнір, добра падыдзе тлушчаны ці смажаны бульбяны, або рysавая каша. Падаваць гарачым.