Мясны-гармошка ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Няжнае і сачнае сцябло, запечанае ў фальзе і папярэдне нарэзанае на парцыяныя шматкі, сапраўды нагадвае гармошку. Яно крыху адкрываецца падчас прыгатавання, і падабенства з музычным інструментам стае яшчэ больш выразным. Такі спосаб прыгатавання сцябла вельмі зручны. Акрамя таго, што страва выглядае вельмі прыгожа, яе яшчэ і лёгка падзяліць паміж госцямі. А рэцэпт прыгатавання сцябла ў выглядзе гармошкі ў духоўцы просты, часу на прыгатаванне ў вас пойдзе мала. Сцябло можна папярэдне замарынаваць у вашым любімым марынадзе, і яно стане яшчэ смачней. Спадзяюся, што рэцэпт сцябла-гармошкі ў духоўцы з фота дапаможа вам здзівіць і смачна пачаставаць госцей. Усё будзе смачна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса памываем і абсушваем. Нарэжам, але не да канца, ломцікамі таўшчынёй каля 1,5 см. Пасолім і паперчым мяса. Можна пасыпаць сухімі ароматычнымі травамі — праванскімі, базылікам, ружмарынам.
- 2
Крок 2
Нарэжце памідоры, сыр і часнык ломцікамі.
- 3
Крок 3
А цяпер пачынаем фаршыраваць нашу мясную гармошку. Паміж кожным ломцікам мяса пакладзем пластынкі часныку.
- 4
Крок 4
Потым палоскі памідораў.
- 5
Крок 5
І ламачкі сыру.
- 6
Крок 6
Фольгу складваем у некалькі пластаў, змазваем раслінным алеем і выкладаем мяса. Шчыльна заварочваем і пячам у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 1 гадзіну.
- 7
Крок 7
Каб меса зарумянілася, пасля заканчэння часу прыгатавання адкрываем фольгу і ставім меса ў духоўку яшчэ на 10-15 хвілін. Можна дадаткова зверху пасыпаць цёртым сырам.