Мяснёвыя тефці з падліўкай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Прыгатуйце мясныя цэфцелі з падліўкай – страва сачная, пікантная і надзвычай смачная! У якасці гарніру да яе можна падаць макароны, грэчку, бульбяное пюрэ і г.д. Абед атрымаецца не толькі смачным, але і сытным. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рыс варым да паўгатоўнасці на слабым агні.
- 2
Крок 2
2. Лук дробна нарэзаць.
- 3
Крок 3
3. Маркову цёркам на вялікай цёрцы.
- 4
Крок 4
4. Пасмажыць моркву з луком на раслінным алеі 2-3 хвіліны.
- 5
Крок 5
5. Далей змяшаем мясны фарш з рысам і паловай паджараных агародніны. Дабаўляем яйкі, салім і перчым. Добра змяшаем усе кампаненты і лепім з атрыманай масы шарыкі дыяметрам каля 5 см.
- 6
Крок 6
6. Форму для запякання змазваем раслінным алей, пасля выкладваем у яе мясныя шарыкі і адпраўляем у духоўку. Запякаем хвіліну 2, каб тэфцелі падрумяніліся.
- 7
Крок 7
7. Тым часам прыгатуем сос: змяшаем смятану, таматную пасту і астатнюю частку морквы з луком. Можна таксама дадаць дробна нарэзанай зялёні. Пасалім і паперчым, пасля чаго зноўку змяшаем. Калі сос атрымаецца занадта вострым, дадайце ў яго крыху кіпятку.
- 8
Крок 8
8. Заліваем атрыманым саусам цэфцелі і працягваем запякаць каля 35 хвілін.
- 9
Крок 9
9. Тэфці з падліўкай гатовыя!