Мяснёвыя тефці з рысам у туматным соцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. І з задавальненнем нагадаю вам рэцэпт мясных цацель "Настаўгія" з рысам у памідорным соусе. Цацелі можна падаваць са смятанай і салатам з свежых агародніны. Прыемных вам клапоцікаў на кухні. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце асноўныя прадукты. Рыс добра прамыйце ў халоднай вадзе, зварыце да паўгатоўнасці. Агародніну і зеляніну прамыйце. Лук, моркву ачысціце.
- 2
Крок 2
Фарш змешайце з ружжавым кваселем, яйком, соллю і перцам, добра вымесіце. Сфармуйце з фаршу цэльнікі, памесціце іх у форму для запякання.
- 3
Крок 3
На сухой скавародцы павольце паджарце мукі да бежавага колеру. Зняць мукі на талерку.
- 4
Крок 4
Цыбулю пашыршчыце, моркву натрыце на цёрцы. Разагрейце на патэльі расліннае алей, пасярвуйце агародніну да залатыстага колеру.
- 5
Крок 5
Дадайце падсмажаную мукі і гарачую ваду, размяшайце, давядзіце да кіпення. Дадайце таматную пасту, соль і перац па смаку і варыце 2 хвіліны.
- 6
Крок 6
Тэфці заліце соусам. Пастаўце іх запякацца ў духоўку на 50-55 хвілін пры 200-220 °С. Соус павінен патроху кіпець. Тэфці можна перавярнуць 1-2 разы, каб яны раўнамерна прапіліся соусам.
- 7
Крок 7
У канцы прыгатавання дадайце нарэзаную зеляніну.
- 8
Крок 8
Можна падаваць.