Мяснёвыя сочні з грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Калі хочацца прыгатаваць цмокі як-то па асабліваму, то звярніце ўвагу на гэты рэцэпт — адрозны варыянт для любога выпадку. Мясністыя цмокі з грыбамі атрымліваюцца смачнымі і арандатымі. А ў спалучэнні з бульбай, запечанай у духоўцы, цмокі з грыбнай начынкай цалкам могуць прэтэндаваць на званне любімай стравы. Фарш можна смела браць любы, грыбы таксама выкарыстоўвайце любыя наяўныя, ў мяне шампіньёны. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Фарш пакладзіце ў глыбокую міску. Улійце 50 мл халоднай вады, дадайце нарэзаную зеляніну, соль і спецыі па смаку. Добра ўсё змяшайце.
- 3
Крок 3
Цыбулю і грыбы нарэжце дробнымі кубікамі і падсмажце з сольлю на патэльні да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Фарш падзяліце на 6 частак.
- 5
Крок 5
З кожнай часткі сфармуйце круглую лепешку памерам з тарелку, на адну палову пакладзіце грыбную начынку. Накрыйце начынку другой паловай, сфармаваўшы такім чынам сочнік.
- 6
Крок 6
Перакладзіце загатоўкі на змазаны маслам протынь. Бульбу нарэжце кубікамі, размясціце паміж сочнямі, пасаліце, паперчыце, пасыпце дробленаным часныком і апрысніце маслам. Запякайце ў духоўцы пры 200 градусах 30 хвілін, а затым пад грылем 5-7 хвілін. Арыентуйцеся на асаблівасці сваёй духоўкі.
- 7
Крок 7
Мясніны з грыбамі гатовыя.