Мяснёныя
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Мне вельмі падабаюцца піражкі, калі мала цеста і шмат начынкі. Піражкі "мясныя сігарэты" атрымліваюцца смачнымі, насіцьнымі, з тонкім рассыпчатым цестам. Цеста раскатваецца тонка-тонка, як папяросная папера. Гэта лёгка зрабіць з заварным цестам, яно не рвецца і не разлязаецца. Спробуйце і вы прыгатаваць такія смачныя піражкі. Прыемных вам клопатаў на кухні
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Патрэбныя інгрэдыенты для цеста.
- 2
Крок 2
Таксама нам спатрэбіцца: для начынкі – сваранае курэчы мясо, цыбуля, соль; для верху цыгарэт – жаўток і кунжут.
- 3
Крок 3
Давядзіце ваду і расліннае алей да кіпення.
- 4
Крок 4
Уліцеце ў прапушчанае бульба і размяшайце вілкай. Пачакайце крыху, каб астыла, і замесіце мяккае цеста. Накрыйце яго харчовай плёнкай.
- 5
Крок 5
Падгрейце 1 ст. л. масла ў сковородзе і пасярбуйце дробна нарэзаны лук да мяккасці. Дадайце дробна нарэзанае курынае сьцябло, пасаліце і папярчыце па смаку, перамяшайце і падсмажце працягам 1 хвіліны.
- 6
Крок 6
Тэста падзяліце на 20 частак. З кожнай часткі зрабіце тонкія лепешкі. Лепешка павінна быць танкай, як папяросная папера, каб прасвятлялася. Загніце два краю ўнутр, выраўняўшы краі лепешкі. На адзін край пакладзіце 1 ч. л. начынкі і скатайце «сігарэтку».
- 7
Крок 7
Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Атрыманыя цыгарэткі выкладзіце швом уніз на падлог, выкладзены сіліконавым дакладкам. Зверху змажце жаўтком і пасыпце кунжутам. Выпякайце мясныя цыгарэткі працягласьцю 30-35 хвілін.
- 8
Крок 8
Поўнасцю астыціце ватрушкі і падавайце да стала з любімым соусам.