Мяснёвыя шарыкі з моцарэлай у памідорным соусе
Апісанне
Смачныя ялавечыя шарыкі з моцарэлай цудоўна ўпішуцца ў меню святочнага вячэру. Мясністыя шарыкі вельмі пажыўныя. З дапамогай незвычайнага рэцэпту прыгатавання і дакладнага дотрымання прапанаванай паслядоўнасці дзеянняў атрымліваецца унікальная страва італьянскай кухні па смаку і прыгажосці. Паспрабуйце прыгатаваць, шарыкі не засталюцца раўнадушнымі да вас.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У яловечы фарш дадайце італьянскія траўкі і выціснуты часнык. Пасаліце і папярчыце.
- 2
Крок 2
2. Заліце папярэдне падсмажаным дробна нарэзаным лукам. Дабаўце курынае яйка.
- 3
Крок 3
3. Добра змяшайце цеста рукамі, падзяліце цеста на 9 частак.
- 4
Крок 4
4. Кожную частку рукамі выкладзіце на харчовую плёнку, афарміце ў выглядзе круга, зверху пакладзіце нарэзаныя лісці шпінату і невялікую моцарэлу.
- 5
Крок 5
5. Фарш сфармуйце ў выглядзе шарыка. Падобным чынам прыгатуйце ўсе 9 цотлет, пакладзіце іх у верхнюю камеру халадзільніка, каб астылі на працягу 40 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Пажарце шарыкі на скавародзе на змесі двух алей (пяць хвілін з кожнага боку). Агонь павінен быць моцны. Пасля таго, як зверху ўтварыцца карочка, пакрыйце шарыкі памідорамі, памятымі вілкай, цёртым імбірам і цэлым стручком гарбатага перцу.
- 7
Крок 7
7. Тушыце 15 хвілін. Падавайце страву, ўпрыгожаную зелянінёй і залітую тым самым таматным соусам, у якім яна тушилася. Цяпер вы не толькі ведаеце, як прыгатаваць шарыкі з моцарэлай у таматным соусе, але і зможаце іх прыгожа падаць.