Мяснёвыя рулеты ў фальзе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Мясныя рулетыкі ў фальзе ў дамашніх умовах гатуюць многія гаспадыні. Гэты рэцэпт цікаўны спалучэннем птушачага мяса і бекона, а з дадаткам араматычных трав ператвараецца ў сапраўднае ласунства. Такі рулет можна падаць у якасці закускі ці з гарнірам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання мясных рулетыкаў у фальзе пачынаецца з марынавання мяса. Курыцу (можна выкарыстоўваць не толькі філе, але і сцёгна, напрыклад) і індзюшку прамыць, падсушыць бумажнай рэчывай і нарэзаць тонкімі палоскамі. Змяшчаць у невялікай місцы, пасаліць, паперчыць паводле смаку. Дадаць шчапотку ружмарыну і пакінуць на 15–20 хвілін. Пры жаданні можна дадаць крыху вострага соусу ці гарчыцы. Пакуль марынуецца мяса, можна заняцца падрыхтоўкай бекону. На аркуш фальгі выкласці палоскі бекону на невялікай адлегласці адзін ад аднаго.
- 2
Крок 2
2. Другім этапам трэба выкласці палоскі бекону так, каб яны прыкрылі прамежкі. Такім чынам, утварыцца шчыльная абалонка для рулета. На край бекону выкласці курыцу і індзюшку.
- 3
Крок 3
3. Цяпер рулет трэба шчыльна завярнуць, прыкладаючы сілу, каб ён добра прэсаваўся.
- 4
Крок 4
4. Цяпер рулет можна памесціць у форма для выпечкі і паслаць у разагрэтую духоўку на 20 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Мяснёвыя рулетыкі ў фальзе ў дамашніх умовах гатовыя, аднак у гэтага рэцэпту ёсць яшчэ адзін сакрэт.
- 6
Крок 6
6. На разагрэтай скавародзе можна падсмажыць рулет з усіх бакоў да ўтварэння смачнай карочкі.
- 7
Крок 7
7. Слабка астыўшы рулет можна нарэзаць невялікімі шматкамі і падаваць да стала з гароднінай, гарнірам, амлецам ці любімым соусам.