Мяснія рулетыкі з курыцай (вельмі смачныя)
Апісанне
Думаю, не варта і кажуць, што рулетыкі з свініны з начынкай з курынага цвярдзёлага фаршу атрымліваюцца вельмі насіцьнымі і апетытнымі. На смак страва чымсьці нагадвае хатнюю калбасу (ароматную і смачную). Дзякуючы паніроўцы з мукі, яек і паніроўачных сухароў страва атрымліваецца вельмі хрумсткай, а калі дадаць у начынку любімыя прыправы, то ад яе будзе нельга адарвацца! Падаваць рулетыкі можна як гарачымі, так і халоднымі, ад гэтага яны не губляюць свой смак.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяса нарэжце пласцінкамі папярочна валокнаў. Адбейце з абодвух бакоў, накрыўшы мяса плёнкай. Не саліце. Курынае філе прапусціце праз мяснорубку і дадайце соль, сумесь перцаў і дроблёны часнок.
- 2
Крок 2
2. Змешайце начынку. Тонкім слоем размеркаваньне яе па пласце мяса, не дайшоўшы да краю. Асцярожна зьвярніце рулет. Зьбіце яйкі.
- 3
Крок 3
3. Абваляйце рулетыкі, апусьціўшы іх спачатку ў муку, потым у яйка, напрыканцы — ў сухары. Пакладзіце рулетыкі ў моразілку на 15 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Добра нагрейце в сковородзе вялікую колькасць расліннага алею і падсмажце ролыкі з аднаго боку. Потым паменьшыце агонь, перавярніце ролыкі і дагатуйце пад крышкай.
- 5
Крок 5
5. Можна крыху падсмажыць рулетыкі з абодвух бакоў, а потым дагатаваць іх у духоўцы — выбірайце самі.