Мяснёвыя рулетыкі з чорнымі слявамі
Апісанне
Мне захацелася на свята прыгатавіць нешта незвычайнае, я ўзяла класічны рэцэпт мясных рулетыкаў з чорнаслявом і папрацавала з начынкай. Смажанае майонезам мяса атрымалася мяккім, а часнок надаў рулетыкам пікантны смак і аромат.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса нарэжам пластамі, адбіваем з абодвух бакоў. Адбітыя кавалачкі салім і перчым з абодвух бакоў.
- 2
Крок 2
Для начынкі выкарыстоўваем чорны салод без костачак, пасля заляваем яго кіпятком, каб зрабіць мякчэй. Нарэзаўваем кавалачкамі.
- 3
Крок 3
Парэжце петрушку.
- 4
Крок 4
Часнык дробна пасякаць.
- 5
Крок 5
З балгарскага перцу выдаліць насенне і чаронку, нарэзаць невялікімі кубікамі.
- 6
Крок 6
Адбітыя кавалачкі мяса змазваем майёнезам, роўна размеркаваным начынне: пашчыраны часнык, петрушку, балгарскі перац і чорны сьліў. Мясо звяртаем у рулет і закалынаем цяцівай.
- 7
Крок 7
Выкладваем рулетыкі на змазаны раслінным алеем патэльню і пячам 30-40 хвілін у духоўцы, разагрэтай да 180-200 градусаў.