Мяснёвыя кацлеты ў сырным плашчы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Усім знаёмае паўсядзённае страва — кацлеты — вельмі лёгка ператварыць у святочнае. Не верыце? Я раскажу вам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Белы хлеб замочваем у вадзе ці малоцы. Цыбулю чыстым.
- 2
Крок 2
Адціскаем хлеб і дробім разам з луком. Іх можна прапусціць праз мяснарубку, а можна даверыць гэты працэс блендэру. Дадаем падроблены лук і хлеб да фаршу, салім і перчым па смаку.
- 3
Крок 3
Трывуальна змяшаем, а затым адбіваем цеста. Адстаўляем масу ў бок на працягу 20 хвілін.
- 4
Крок 4
Фармаванне цэтлі, абваляем іх у мукі ці сухарах.
- 5
Крок 5
Падгрэваем скавароду з расліннай алеяй і на сярэднім агні падсмажваем цыбункі.
- 6
Крок 6
Абсмажваем да прыгожай румяна-карычневай карочкі.
- 7
Крок 7
Перакладваем цацялькі ў форма для запякання і ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 15 хвілін. Сыр цёртаем на вялікай цёрцы ці нарэзаць тонкімі ломцікамі паводле памеру цацялек.
- 8
Крок 8
Пасыпаем амаль гатовыя цыбулі сырам.
- 9
Крок 9
І адпраўляем зваротна ў гарачую духоўку на прыкладам 5 хвілін, каб сыр патапіўся. Магчыма, зрабіць гэты працэс і на пліце. Пасыпаем цыбульнікі на скавародзе сырам і накрываем крышкай. Праз 3 хвіліны сыр патопіцца.
- 10
Крок 10
Катлеты ў сырнай шубе гатовыя!