Мясныя кацлеты з сырам
Апісанне
Пагадайце, што есці котлеты з некаторым дадатковым інгрэдыентам значна смачней і цікавей, чым звычайныя, таму сёння я прапаную вам зрабіць мясныя котлеты з сырам у дамашніх умовах. Тут мы не проста пакладзем сыр унутр котлеты, але і дадам яго ў фарш, пры смажэнні сыр падтаяе і надасць котлетам дадатковую сачнасць і няжнасць. Такія выдатныя котлеты падабаюцца ўсім без выключэння, але асабліва іх любяць дзеці, яны прыходзяць у захапленне, калі ўнутры мяснога шарыка знаходзяць сюрпрыз. Так што калі вы ўжо доўга хацелі трохі разнастайніць свой рацион і прыгатаваць нешта цікавае, я прапаную вам гэты просты рэцэпт мясных котлет з сырам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прамываем мяса і нарэзае яго невялікімі шматкамі, цыбулю чыстым і таксама разрэзаю яе на чатыры часткі. З белага хлеба здымаю карку і замочваю хлеб на некалькі хвілін у малоцы.
- 2
Крок 2
Цяпер прапускаем праз мясарубку мяса, цыбулю і размоклы хлеб, дадаем у міску спецыі і соль.
- 3
Крок 3
Добра як слядуем мясны фарш, пакуль ён не стане аднолькавым і паветраным. Потым дзелім сыр на дзве роўныя часткі, адну з іх нарэжам невялікімі кубікамі і дадаем у гатовы фарш, усё змяшаем.
- 4
Крок 4
Другую частку сыру натыраем на вялікай цёрцы, пасля чаго мокрымі рукамі бярэм крыху фаршу і робім з яго невялікую пляцоўку. У цэнтр пляцоўкі пакладзем натёрты сыр, злучаем краі фаршу і фармуем цотлету.
- 5
Крок 5
Калі ўсе цотлеткі будуць злепленыя, абваляем іх у мукі.
- 6
Крок 6
Абсмажваем цыбульніцы на разагрэтай расліннай алеі да румяной карочкі, потым накрываем скавародку крышкай, памяншаем агонь і яшчэ некалькі хвілін тушым цыбульніцы. Падаём гатовы страву з любым гарнірам.