Мяснёвыя цмокі з гароднінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Калі ў гаспадыні ёсць мясны фарш, то з-за нестачы часу, як правіла, многія будуць гатаваць кацлеты. Не самае «зношанае» страва, калі прымяніць крыху фантазіі і дадаць да мяснога фаршу іншыя інгрэдыенты. І іх спалучэнне велізарнае: ад круп да вокуль. Такім чынам можна разнастайнасціць хатняе меню і надаць страве новы смак. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання цацалак.
- 2
Крок 2
Лук пачысьціце, памыйце і нарэжце адвольна. Выкладзіце ў скавародку. Зялёную фасоль памыйце і дадайце да луку.
- 3
Крок 3
Моркву ачысціце, прамыйце і нарэжце. Дадайце да луку і фасолі.
- 4
Крок 4
Наліце ў скавародку крыху вады і падсондзячага алею, накрыйце крышкай і тушице пасолку 7-8 хвілін.
- 5
Крок 5
Свініну і курыную кавалачак прапусціце праз мясарубку.
- 6
Крок 6
Часнык і туушаныя гародніну таксама прапусціце праз мясністарку.
- 7
Крок 7
Булку замочце ў халоднай кіпячонай вадзе і праз некалькі хвілін адцісніце. Прапусціце праз мясарубку.
- 8
Крок 8
Фарш пасаліце і папярчыце па смаку, добра змяшайце да аднолькавай, крыху цягучай кансыстэнцыі. Можна прабіць блендэрам.
- 9
Крок 9
Мокрымі рукамі бярыце парцыю фаршу з місачкі і фармуйце цацечкі. Потым абваляйце ў сухарах і выкладвайце на гарачую патэльню з рафінаваным падсонечным алеем.
- 10
Крок 10
Абсмажце цотлеты з абодвух бакоў да залатыстай карочкі. Потым выкладзіце ў жарастойкую форму і дадаткова апрацуйце ў мікрахвалевай печы 5 хвілін або ў духоўцы працягласьцю 10 хвілін.
- 11
Крок 11
Мясныя цмокі з гароднінай гатовыя. Падавайце да стала з любым гарнірам.