Мяснёвыя цмокі без яек

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Хлеб павінен быць застарэлым, падсыхалым, тады ён добра злучыць фарш і цмокі не распадуцца. Гэта добры прыклад таго, што нават без яек можна прыгатаваць выдатныя цмокі. У прыгатаванні страва простая, не патрабуе шмат часу і намаганняў. Цмокі будуць паветранымі, а дзякуючы паніроўкі сухаром карочка будзе вельмі хрумсткай. Чытайце паэтапную інструкцыю. Падавайце гарачымі.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Спачатку трэба заліць хлеб цёплым малаком і пакінуць на палгадзіны, каб ён цалкам размяк.

2. 2

   Крок 2

   Далей патрэбна памяць хлеб рукамі, каб ператварыць яго ў крошку. Дадаем яе ў фарш. Далей дробна нарэзаўшы лук і таксама дадаем да мяса.

3. 3

   Крок 3

   Атрыманую сумесь фаршу трэба прапусціць праз мясарубку. Далей пакідаем фарш пастаяць паўгадзіны.

4. 4

   Крок 4

   Каб тварогі былі шчыльнымі і не рассыпаліся, трыску трэба адбіць, кідаючы яе на дно місцы.

5. 5

   Крок 5

   Рукамі, змоўчанымі ў вадычцы, фарміруем цэтлікі адвольнага памеру, апускаем іх у паніравачныя сухары і смажым на разагрэтай скавародзе да ўтварэння прыгожай хрумсткай карочкі.