Мясныя кошычкі з гribami пад сыром
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Гэта страва, прыгатаваная з зусім звычайных прадуктаў, ство́рыць адчуванне маленькага свята. Не лянуйцеся, бо такія кошыкі гатуюцца вельмі лёгка, яны значна карыснейшыя за смажаныя котлеты. А
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У першую чаргу прыгатуем начынку для кошычак. Грыбы і лук нарэзаем маленькімі кубікамі. Абяжарваем лук 3 хвіліны, потым дадаем грыбы і жарым 10 хвілін, няхай выпарыцца вадкасць.
- 2
Крок 2
І затым да абсмажаных грыбоў дададзім дробна нарэзаны памідор. Пасалім па смаку, абсмажваем яшчэ 3 хвіліны.
- 3
Крок 3
Гатуем фарш для кошыкаў. Дробім загадзя замочаны ў вадзе або мацы хлеб і цыбулінку. Хлеб не забудзьце адціснуць!
- 4
Крок 4
У свiнай фарш дадаем змялую цыбулю і змялы хлеб, яйка, соль і чорны перец.
- 5
Крок 5
І старанна змешаем, затым адбʼем фарш.
- 6
Крок 6
Сір нарэзаем тонкімі паласамі. Мне трэба было выкарыстаць увесь сір, таму частку яго я нарэзала яшчэ і кубікамі.
- 7
Крок 7
Фармуем кошычкі. Фарш можна размяркаваць одразу ў формачкі для кексаў, а я скарыstalasya папяровымі кошычкамі, якія паставіла ў формачкі. І ў кожную мясную кошычку я дадала сыр, нарэзаны кубікамі.
- 8
Крок 8
Ставім у разагретую да 200 градусаў печ на 15–20 хвілін. За гэты час карзінкі напалову прыгатуюцца, а сір унутры іх растапіцца.
- 9
Крок 9
Напаўняем кошычкі грыбным фаршам і накрываем кавалачкамі сыра. Запекаем яшчэ 15–20 хвілін.
- 10
Крок 10
Вось такія сокавітыя, смачныя і прыгожыя карэзіночкі ў вас атрымаюцца. У мяне іх атрымалася 10 штук.