Мяснікі з брокалі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэтыя кексікі добра зменяць звычайныя кацлеты, іх можна прыгатаваць не толькі на абед ці вячэру, але і ўзяць з сабой на прыроду ці пікнік. Кексікі гатуюцца вельмі проста, як звычайныя кацлеты, але яскравы і карысны сюрпрыз унутры робіць іх больш сачнымі. І яшчэ адзін вялікі плюс — кацлеты жараць, а нашыя кексікі запякаюцца, што робіць іх больш карыснымі. І гаспадыні таксама прыемна — не трэба стаяць каля плиты і жарыць. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ось усё, што нам спатрэбіцца з прадуктаў. У мяне фарш змешаны — свіна на са страчынай. Брокалі свежая, але можна выкарыстоўваць і замарожаную.
- 2
Крок 2
2. Здробім праз мясарубку хлеб, замочаны ў вадзе ці малоцыне і добра адціснуты ад вадкасці, таксама паступім з луком. Дадаем у фарш яйкі, соль, перац, хлеб, лук і, пры жаданні, здробнены часнык.
- 3
Крок 3
3. І вымешваем да аднольнасці, а затым адбіваем фарш.
- 4
Крок 4
4. Брокалі разразаем на невялікія суцвяцці.
- 5
Крок 5
5. Раздзяляем фарш на 9-10 шарыкаў і складаем у формачкі для мафінаў. У цэнтр уціскаем бруколу.
- 6
Крок 6
6. «Закрываем» бруколу фаршам, які выцісніўся з бакоў, і пасыпаем цёртым сырам.
- 7
Крок 7
7. І запякаем у разагрэтай да 200 градусаў духоўцы хвілін 30-35.
- 8
Крок 8
8. Сочныя і смачныя кексі гатовы.