Мяснія кішэні з луком і зялёню
Апісанне
Пакажу падрабязна,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце і дробязна нарэжце лук, сэльдэру і зьеляніну.
- 2
Крок 2
2. На скавародзе з маслам здушыце лук і сельдэру да мяккасці, дадайце кавбаскі. Пасаліце і папярчыце начынне, дадайце прыправы. Дадайце сухарыкі і зеляніну, перамяшайце і зняце з агню.
- 3
Крок 3
3. Адбіўнія прамыйце, асушыце папяровым рулеткам. Вострым ножам зрабіце надразы, каб атрымаліся кішэні. Пасаліце па смаку, дадайце пры жаданні шчапотку перцу.
- 4
Крок 4
4. Акуратна напоўніце мясо начынкам і абваляйце ў мукі з усіх бакоў.
- 5
Крок 5
5. Разагрэйце на скавародцы (вельмі зручна рабіць на той, якую можна пазней паставіць у духоўку) расліннае алей. Выкладзіце адбіўныя і на моцным агні падсмажце з абодвух бакоў да румянай карочкі.
- 6
Крок 6
6. Запяканне мяса пакладзіце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку і пячыце каля 20 хвілін да гатоўнасці.