Мяснёвыя кішэні з грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гэты рэцэпт аб'ядноўвае два класічныя і папулярныя прадукты. Фаршыраваныя біфштэксы чудова падыдуць не толькі для святочнага меню, але і ў якасці абеду ці вячэры для ўсёй сям'і. Нават калі вы ніколі раней не прыгатоўвалі падобнае страва, не бойцеся, працэс зусім не складаны, таму ў вас усё абавязкова атрымаецца! У якасці начынкі ў дадзеным выпадку выкарыстоўваецца сыр-крам, але вы можаце ўзяць і просты твёрды сыр. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. На скавародзе падгрейце раслінную алейку і падрумяніце нарэзаны кубікамі цыбулю. Тым часам прамыйце, абсушыце і дробна нарэжце грыбы. Дадайце да цыбулі.
- 2
Крок 2
2. Смажвайце, перамешваючы, хвілін 5.
- 3
Крок 3
3. Дадайце сметанковы сыр і акуратна змяшайце. Пасаліце, паперчыце па смаку, дадайце спецыі: папрыку, цым'ян, арэгано і г.д.
- 4
Крок 4
4. Дадайце ў начынне сухары і цёрты сцёртай цвёрды сыр (у дадзеным выпадку пармезан). Перамяшайце да аднастайнасці, і начынне гатовае.
- 5
Крок 5
5. Абмыйце і абсушыце мяса. Вострым нажом зрабіце надразы, каб атрымаліся кішэні.
- 6
Крок 6
6. Акуратна запоўніце кішэні начынкай.
- 7
Крок 7
7. Замацуйце краі шпажынамі. Зверху пасыпце сольлю і спецыямі.
- 8
Крок 8
8. Выкладзіце мяса на разагрэтую патэльню і на моцным агні падрум'яніце па пару хвілін з кожнага боку. Потым пераложыце ў разагрэтую духоўку і пекіце да гатоўнасці прыкладна 30 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.