Мяснія кішэні з чорнымі сьлівамі
Апісанне
Хацелася б распавесці вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Свініну вымыйце, падсушце і нарэжце партыянальнымі адбіўнымі. Акуратна зрабіце надраз, каб атрымаўся "карман" для начынкі.
- 2
Крок 2
2. Каб сведчына была больш звязнай і прыгожай, рэкамендую яе папярэдне замарынаваць. Для гэтага ў глыбокую місачку пакладзіце алей, мёд, гарчыцу, часнык, прапушчаны праз прэс, соль і спецыі. Усё добра змяшайце і пакладзіце свініну ў марынад. Пакіньце мінімум на паўгадзіны.
- 3
Крок 3
3. Пакуль марынуецца мяса, можна пачаць прыгатаванне начынкі. Пакрошце кубікамі ачышчанае яблыка і чорны сьліў. Палоскамі нарэжце сыр. Прыгатуйце ізюм, калі выкарыстоўваеце яго.
- 4
Крок 4
4. Дастаньце свініну з марынаду, памесціце ў кішэню начынку.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце кожны кавалак на асобны ліст фольгі. Каб начынне заставалася ўнутры, можна замацаваць яго цыркуцямі.
- 6
Крок 6
6. Шчыльна завярніце фольгу, выкладзіце канверты на патэльню. Пастаўце ў разагрэтую духоўку і пячыце прыкладна 40-45 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.
- 7
Крок 7
7. Пасля прыгатавання пакіньце мяса "адпачыць" у фальзе яшчэ на 10-15 хвілін перад падачай.