Мясніковыя
Апісанне
У гэтым рэцэпце выкарыстоўваецца ялавічы фарш, але такія гнёзды можна прыгатаваць і з свініны, і з сумесі розных фаршаў, напрыклад. З начыннем таксама можна падэксперыментаваць. Акрамя яйка, у цэнтр можна пакласці смажаныя грыбы ці гародніну. Сам працэс не складаны, таму рэкамендую ўзяць да ўвагі гэты рэцэпт.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё дробязьце хлеб, выкладзіце яго ў глыбокую місачку і залейце малаком ці вадой. Мясо прамыйце, абсушыце і прапусціце праз мяснёроўку.
- 2
Крок 2
2. Ачысціце і дробна нарэжце цыбулю.
- 3
Крок 3
3. Маркову начысьціце і натрэце на цёрцы.
- 4
Крок 4
4. Змяшайце цеста, агародніну і хлеб.
- 5
Крок 5
5. Добра перамяшайце, дадайце яйкі, соль і перац па смаку.
- 6
Крок 6
6. Гатовы фарш падзяліце прыкладна на 8 частак. Прыгатуйце жарастойкую форму, змажце яе трохі алей.
- 7
Крок 7
7. Сфармуйце з цьвіка шарыкі, выкладзіце іх у форма, зрабіце ў цэнтры паглыбленне. Акуратна ўбіце яйка. Пастаўце форму ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку.
- 8
Крок 8
8. Запякайце гнёзды прыкладна 45-50 хвілін да гатоўнасці. Падавайце страву з гарнірам, агароднінай ці соусам паводле смаку.